圣诞布丁利口酒

有什么比吃圣诞布丁更好的呢？这是一个 DIY 圣诞布丁利口酒配方，可以在节日期间制作和享用。

无论是 DIY 礼物创意，还是在节日期间享用鸡尾酒，这款圣诞布丁利口酒都很容易制作，不需要任何专业设备。要做到这一点，制作过程中，只需收集所有原料，在你喜欢的烈性酒中浸泡一段时间，然后细滤两次并装瓶。重要的是尽可能多地去除固体以延长其保质期。

在这个食谱中，波旁威士忌被选为基酒。您还可以使用金朗姆酒、黑朗姆酒、白兰地甚至伏特加酒作为基础。波旁威士忌具有天然的甜味，带有香草和焦糖的味道，很好地带有圣诞布丁的味道。

圣诞布丁配料，如柠檬和橙皮、黑醋栗、樱桃、冬季香料和糖都浸泡在波旁威士忌中。我们特意避免使用新鲜坚果，因为它们会变质。另外用杏仁香精用于为利口酒添加坚果味。

原料

500ml 波旁威士忌（也可以使用黑朗姆酒、金朗姆酒、白兰地或伏特加）

1个小橙子，去皮去核

1个小柠檬，去皮去核

¼杯黑醋栗

½杯新鲜樱桃，去核并切成两半

1个肉桂羽毛

6 多香果浆果

4 整瓣

½ 茶匙磨碎的肉豆蔻

½ 茶匙磨碎的姜

1茶匙杏仁提取物

2汤匙红糖

设备：带盖玻璃罐、细滤网、粗棉布、漏斗、平顶玻璃瓶

方法

1、在一个大罐子里，加入所有固体成分。

2、将波旁威士忌倒入罐中，搅拌均匀。

3、盖上罐子，在阴凉处放置 7 天。

4、每天搅拌，边走边品尝。

5、7 天后或达到所需的风味水平时，通过细筛过滤，压榨固体以尽可能多地提取液体。

6、再次用粗棉布细滤。

7、将利口酒装瓶并存放在冰箱中。

ADS

ADS