现在流行喝什么鸡尾酒？

2022年，现在顾客越来越关心自己身心健康了，由此导致了人们的消费习惯变化，同时也影响着往后几年的鸡尾酒调酒市场的发展。依据相关研究汇报，2018年酒精消耗量降低了1.5%，无酒精鸡尾酒销售市场悄悄地发展起来。

调酒师也有越来越多的人开始致力于不含酒精的饮料，那么如何才能调出一杯令人震惊的不含酒精的鸡尾酒。下面，几个提议给大家:

成份均衡

一杯没有酒精的鸡尾酒更重视酸值和酒体的平衡，恰到好处的含水量与稀释度，还有一个适合的温度。因为每个细节，对于没有酒精的饮品来说，影响都是非常大的。

多融进炭酸饮料

炭酸饮料和苏打水是调酒师的好挑选。这些能够改进鸡尾酒的材质和汽泡。这种原素还能够均衡无酒精饮料里的清甜味和酸值，给饮用者产生意外惊喜。

融进地方文化

世界各国都是有自身的代表性饮料。大家可以试着应用当地特产或周期性新鲜水果来混和红酒，这将使顾客对商品有更加深入的印像。

添加一些调料原素

不含酒精的饮料很有可能欠缺一些酒精饮料的刺激。调酒师能够在调酒师时添加一些苦涩味、清甜味、怪味乃至辛辣食物的味儿，那样不含酒精的饮料就不容易显得低沉无味。

调酒师们要想获得销售市场的亲睐，这就对调酒师们提出了新的要求。现在新一代的调酒师不但要技术性，还要关心市场前景，剖析消费者的心理，开展自主创新。

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