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- 绿野仙踪酒精度数不高，绿野仙踪是一款非常受欢迎的鸡尾酒， 酒精度数不高，正常的绿野仙踪鸡尾酒酒精度数为13度，口感真的很清新，很绿色森林的感觉，也很好看，适合女生饮用。它和普通白酒相比度数小的多。而且鸡尾酒对酒精的度数要求不严格，调制时可以根据喜好来配比出喜欢的度数。
- 调酒师入门门槛比较低，所以，没有什么硬性的要求。最主要的还是技术吧，技术到家了，自然就好找工作！
- 调酒壶的选择主要取决于你手的大小，你把双手的大拇指和中指放在调酒师的顶和底，如果中指与中指，拇指与拇指能够合拢，那么这个壶就比较适合你！
- 一般可以分为四种鸡尾酒，醒后鸡尾酒、餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、休闲鸡尾酒。
- 任意你想喝的酒，加冰。
- 如果一杯鸡尾酒的成分有奶油、蛋清或者鲜橙汁，你就要使用摇壶摇匀这杯酒；如果只有酒精和一些糖浆，你就可以用搅拌的方法。
- 那得看是什么酒了？用酒嘴一般都是花式为了切酒用的，如果不需要花式的话那就直接盖好瓶盖，用盎司杯就好了。
- 雪客, 英文shake 的音译, 意为“摇动, 震动”。所以，雪克壶又名摇酒壶，不锈钢制品，通常用来调制一些不易混合的鸡尾酒。雪克壶有两种款式，一种为波士顿雪克壶，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不锈钢上座，使用时两座一合即可；另一种标准型雪克壶为三件式，包括下座，隔冰器，上盖；用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。专业人士用波士顿的原因是因为玻璃酒杯上有几种基础鸡尾酒需要的酒液刻度标尺，方便调酒师快速制作的，适合美式调酒。而标准的比赛或者高级酒吧调酒场所。雪克壶必须用量杯（外形为沙漏状，小点偏细长的斗为30ml 另一个胖墩斗为45ml，一般在漏斗内刻有液体容量的标尺线）测量所需的酒液，所以比较偏英式调酒。
- 比较常用的威士忌：四玫瑰威士忌、加拿大俱乐部为什么、杰克丹尼、芝华士、黑方等。
- 苦是因为你把柠檬皮上的柠檬油挤出来了。榨汁的时候不要榨到柠檬皮。如果是用手挤的，不要太用力，挤到柠檬皮会发苦，或者换个新鲜度高的柠檬。又或者去买个简易榨汁器。就是中间突出来一个圆锥形状的那种，用那个榨汁很方便，而且榨出来不会有柠檬皮的味道。
红白蓝无酒精鸡尾酒
想和鸡尾酒了，但是酒量不好或者酒精过敏等不能沾酒怎么办！轰趴、聚会大家都喝酒，小孩和孕妇难道只能喝果汁？这款红白蓝无酒精鸡尾酒让你一样可以一起嗨起来！所需材料...
2023-01-17
波斯猫（猫步）Pussy foot
波斯猫，一款著名的无酒精cocktail,入口轻柔，芳香纯真，犹如走猫步的美女那样优美动人的鸡尾酒。诞生于禁酒令时期，是一款经典的无酒精鸡尾酒，由于风格轻柔，就像猫咪走路那样悄无声息，所以又名「猫步」...
2023-01-08
爱丽丝(Alice)
这是一款完全无酒精的鸡尾酒，一杯无酒精鸡尾酒，好喝又好看，很适合女士和小盆友，味道相当pussy～...
2022-11-09
红色阔边帽(RED SOMBRERO)
这款鸡尾酒的名字具有墨西哥风格，但是味道却非常复杂的鸡尾酒，以红石榴的甜味为主，菠萝的香味也很突出，口感极佳。参数基酒：菠萝汁摇和方法：摇和法...
2022-11-03
猫爪(小猫脚)(Pussy Foot)
小猫脚是以橙汁、柠檬汁为主要材料制作而成的一款饮品。外观确实像鸡尾酒。因为使用了蛋黄，故口感有些厚重.但却令人意外地觉得爽口。如想改变一点儿味道时，亦可加入香草精。...
2022-11-03
蜜桃梅尔巴（peaches melba）
梅尔芭蜜桃的配方来自《水果蛋糕的美味秘诀》，这个经典的甜点是在香草冰淇淋中加入桃子，然后涂上覆盆。它浪漫的甜点名字来自澳大利亚女高音歌手NellieMelba，虽然菜谱简单，但要耐心等待，味道很清爽，...
2022-11-02
丹尼尔的鸡尾酒Daniel's Cocktail
丹尼尔的鸡尾酒，以鲜橙汁、鲜柳橙汁、石榴糖浆的无酒精饮品。因有多重新鲜水果组合在一起，给人一种健康满满的感觉。参数基酒：橙汁...
2022-11-02
冰果酒(COOL COLLINS )
这是一款以柠檬汁为基酒的，柯林风格的无酒精型鸡尾酒。如果柠檬汁是现拧的新鲜汁液的话，味道将更加鲜美。参数基酒：柠檬汁...
2022-11-01
圣母玛利亚(virgin mary)
如果把圣母玛利亚鸡尾酒(virginmary)摆在你面前却不告诉你是什么，相信你一定会认为它是那杯著名的血腥玛丽，尤其是是那标志性的芹菜杆。但其实它并不是血腥玛丽，而是一杯无酒精的果汁。...
2022-04-28
秀兰邓波儿
秀兰·邓波儿鸡尾酒是一种没有酒精的鸡尾酒，以美国童星秀兰·邓波儿命名。虽然没有酒精，但是被IBA（国际调酒师协会）选为标准鸡尾酒。这款鸡尾酒饮料一般供应给与成人同桌的小朋友的，所以又名“小朋友的鸡尾酒...
2022-04-13
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