酒吧调酒师都喜欢用哪些牌子的金酒
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰酒、伏特加、威士忌、白兰地和其他烈酒或葡萄酒为基础。在酒吧菜单上，我看到许多鸡尾酒饮料与金酒相配。调酒师特别喜欢金酒，因为它安静的气体与其他葡萄酒混合，味道相当宜人。
许多调酒师认为，时代每天都在变化，新老金酒品牌的变化不断推陈出新，在选择金酒的时候也应该适应变化。今天，我就带你一起盘点一下调酒师经常使用哪些牌子的金酒？
Beefeater必富达
Beefeater必富达作为经典的伦敦干金酒品牌，必富达金酒的主要原料有九种，它们分别是：杜松子，当归根，当归种子，芫荽子，甘草，杏仁，鸢尾根，酸橙和柠檬皮。在蒸馏前，草本植物需要在谷物烈酒中浸泡24小时，浸泡过程让植物中的风味能够充分溶于酒中。目前必富达还跟随潮流，上市了深受年轻人喜爱的草莓风味金酒Beefeater Pink，粉色的外表让这款老牌金酒少女心满满。
Bombay Sapphire孟买蓝宝石金酒，是常见而又易饮的金酒品牌。金酒使用“蒸汽灌输”的方式将杜松子、甘草和杏仁等风味注入其中。作为使用率最高的金酒之一。
Gordon’s哥顿金酒
Gordon’s哥顿金酒据说是海明威最爱的金酒品牌，哥顿金酒的口感简洁、性价比高，适用于大多数场合。浓郁的杜松子和黑胡椒风味让它成为了制作经典马天尼的不二之选。
The Botanist植物学家金酒
The Botanist植物学家金酒位于盛产单一麦芽威士忌的苏格兰艾雷岛上，是岛上唯二产的金酒之一，除了9种酿造金酒的原始材料以外，植物学家金酒用了22种生长在艾雷岛的草本植物，其中包括了石南花、绣线菊等。
Hendrick’s亨利爵士金酒
亨利爵士为了保障质量采用少批量酿产的方式，每批仅酿造500公升。亨利爵士金酒的特别之处在于酿造过程中增添了黄瓜和玫瑰的风味，并在酿造过程中亨利爵士使用了两种使用不同蒸馏器蒸馏而成的烈酒，两种风格的烈酒经过融合，口感上精致复杂又不失平衡。
Monkey47猴王47金酒
Monkey47猴王47金酒的“47”既代表这款金酒使用的47种草本植物，也代表了不多不少47度的酒精含量，很有寓意的一款酒。猴王47闻起来心旷神怡，气味中包含了木质、青草、花朵和柑橘的香气还有各种香料的甜味，令人想起雨后的松林恬静于清新。
以上几款都是许多调酒师比较常用的金酒，你可以选择它们，也可以根据自己的喜好来选择金酒，不一定非要用到他们，在选择金酒的时候只要它是金酒，且口味合适就行了。
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