新手学调酒需要注意什么问题？

随着文化娱乐业的兴起，调酒师近年来已经成为一个热门职业，工资收入非常可观。但在普通大学中，没有相应的调酒专业，如果你想从事调酒师这个职业，那你必须重新学习。那么，零基础的新手应该注意什么呢？

1、期望过高

近年来，居民的消费观念发生了变化，鸡尾酒行业兴起，调酒师的工资也随之上涨。然而，高薪往往是基于调酒师的专业技能。很多外行新手被高薪所吸引，但从来没有认真了解过调酒行业，所以人们对学习调酒感到困惑。转行是一件非常重要的事情，首先要了解调酒师工作的相关内容，比如发展前景、工作内容、发展方向等首先，确定你是否真的喜欢调酒师这个职位，并决定学习。

2、遇难就退

调酒系统庞大而复杂。学习者必须努力记住基础酒的产地.风味.特点是先熟悉理论知识，再操作调酒。调酒师是一个量变导致质变的过程，需要不断练习，在练习中发现问题，解决问题。但是这个过程往往很无聊，很多自学调酒师在练习中都输了。如果条件允许，建议大家组队练习，互相讨论学习，共同进步。

3、专业标准

随着中西文化交流的不断密切，行业调酒师的技术水平普遍提高，我国调酒行业正朝着国际标准迈进，专业是未来调酒师的专业名片。我们在日常练习中不能马虎。我们应该按照标准完成每一步，达到标准后再练习其他产品。

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