关于碎冰机的问题,速来,谢谢

提问者:”王者承诺 问题分类:调酒

店里有两台碎冰机,碎冰是调酒用的,电动碎得太细,手摇又麻烦,请问你们都用什么碎冰机的,有没有电动的,碎得又不是太细的?

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1 个回答
酒管家
酒管家 管理员

很粗暴,但实用,也可以用小毛巾等包住,用木槌敲打至你想要的程度。目的是把冰砸”酥“。这种冰,最适合密度大的短饮,利口。口感完全不同。

发布于:2年前 (2022-05-24)
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