highball是什么意思？highball是什么酒？

highball的在中国被音译为嗨棒。在嗨棒的起源地在英国和其他欧美国家，highball一般指碳酸饮料和酒精混合的鸡尾酒。在日本，highball才是真正被发扬光大，highball指的是苏打水和威士忌的混合饮用方式，这已经成为大多数人对highball的理解。

　　HighBall的口感：苏打水带来的清爽独特的味道是爱好者热情来源的重要原因，可见苏打水真的很神奇。对于泥煤风味较重、风味强烈、口感厚实的威士忌来说，苏打水不仅削弱了入口时的刺激感，苏打水不仅削弱了入口时的刺激感，还能层层融化复杂的风味，让人体会到复杂风味的乐趣。而对于酒体和风味较为轻盈的威士忌来说，苏打水中的二氧化碳能更好地刺激其风味，使清淡的风味在口中立体表达。

　　不同威士忌做的嗨棒口感不太一样。可以根据自己手头的，也可以尝试不同威士忌做出来的嗨棒。

　　嗨棒（HighBall）的简单制法：

        1.将冰块加入杯中，等杯子冷却。

        2.倒入适量威士忌。

        3.轻轻搅拌。

        4.加入适量苏打水。

        5.用直立搅拌棒搅拌一周。秋天开始后，天气开始逐渐变冷，然后就是该长秋膘的日子了。美食美酒总是分不开的，而嗨棒可以说是解决配餐选择困难症的利器。嗨棒尤其和火锅、各种肉类菜品相得益彰。脂肪的油腻感被碳酸洗净，肉本身的甜味可以呼应威士忌的甜味。面对各种大鱼和肉，嗨棒也可以缓解各种成分和调味料对味蕾的反复轰炸，真是一举多得。

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