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- 绿野仙踪酒精度数不高，绿野仙踪是一款非常受欢迎的鸡尾酒， 酒精度数不高，正常的绿野仙踪鸡尾酒酒精度数为13度，口感真的很清新，很绿色森林的感觉，也很好看，适合女生饮用。它和普通白酒相比度数小的多。而且鸡尾酒对酒精的度数要求不严格，调制时可以根据喜好来配比出喜欢的度数。
- 调酒师入门门槛比较低，所以，没有什么硬性的要求。最主要的还是技术吧，技术到家了，自然就好找工作！
- 调酒壶的选择主要取决于你手的大小，你把双手的大拇指和中指放在调酒师的顶和底，如果中指与中指，拇指与拇指能够合拢，那么这个壶就比较适合你！
- 一般可以分为四种鸡尾酒，醒后鸡尾酒、餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、休闲鸡尾酒。
- 任意你想喝的酒，加冰。
- 如果一杯鸡尾酒的成分有奶油、蛋清或者鲜橙汁，你就要使用摇壶摇匀这杯酒；如果只有酒精和一些糖浆，你就可以用搅拌的方法。
- 那得看是什么酒了？用酒嘴一般都是花式为了切酒用的，如果不需要花式的话那就直接盖好瓶盖，用盎司杯就好了。
- 雪客, 英文shake 的音译, 意为“摇动, 震动”。所以，雪克壶又名摇酒壶，不锈钢制品，通常用来调制一些不易混合的鸡尾酒。雪克壶有两种款式，一种为波士顿雪克壶，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不锈钢上座，使用时两座一合即可；另一种标准型雪克壶为三件式，包括下座，隔冰器，上盖；用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。专业人士用波士顿的原因是因为玻璃酒杯上有几种基础鸡尾酒需要的酒液刻度标尺，方便调酒师快速制作的，适合美式调酒。而标准的比赛或者高级酒吧调酒场所。雪克壶必须用量杯（外形为沙漏状，小点偏细长的斗为30ml 另一个胖墩斗为45ml，一般在漏斗内刻有液体容量的标尺线）测量所需的酒液，所以比较偏英式调酒。
- 比较常用的威士忌：四玫瑰威士忌、加拿大俱乐部为什么、杰克丹尼、芝华士、黑方等。
- 苦是因为你把柠檬皮上的柠檬油挤出来了。榨汁的时候不要榨到柠檬皮。如果是用手挤的，不要太用力，挤到柠檬皮会发苦，或者换个新鲜度高的柠檬。又或者去买个简易榨汁器。就是中间突出来一个圆锥形状的那种，用那个榨汁很方便，而且榨出来不会有柠檬皮的味道。
什么是瑞基类鸡尾酒？
#鸡尾酒类型瑞基Rickey鸡尾酒，鸡尾酒类型之一。它的特点是食用时需要边用长勺捣碎柳橙边饮用的鸡尾酒。瑞基类鸡尾酒调制时一般是在烈酒中放入碎冰，然后加满苏打水，再插入长勺制作而成。在饮用的时候，一边用长勺捣碎柳...
问答2022-11-24-
什么是刨冰类鸡尾酒？
#鸡尾酒类型刨冰类Frozen鸡尾酒，也是鸡尾酒类型之一，不知道的人见到这种鸡尾酒还以为是冰淇淋呢。这种鸡尾酒品尝起来，像果子露一样，刨冰类型鸡尾酒是非常解暑的鸡尾酒类型。刨冰类鸡尾酒用搅拌器将碎冰和材料一起搅拌...
问答2022-11-24 -
什么是漂浮类型鸡尾酒？
#鸡尾酒类型漂浮，英文叫Float，漂浮鸡尾酒是鸡尾酒的类型之一。“Float”这个词的意思是"漂浮”。漂浮类鸡尾酒的特点是不搅拌混合，让酒的外观呈漂浮状态的形式。这种调制技法是采用两种密度不同的液体，...
问答2022-11-23 -
什么是菲利浦类型鸡尾酒？
#鸡尾酒类型菲利浦英文名叫Flip，菲利浦鸡尾酒是鸡尾酒的类型之一。菲利浦鸡尾酒一般是在在烈酒中加鸡蛋摇和而成。这种形式类似蛋诺鸡尾酒，但是它不使用牛奶制作。而是在烈酒或葡萄酒中添加鸡蛋和砂糖，然后注入酒杯。调酒...
问答2022-11-23 -
什么是富拉贝类型鸡尾酒？
#鸡尾酒类型富拉贝Frappe鸡尾酒，也是鸡尾酒的一个类型。这类鸡尾酒一般会用碎冰塞满酒杯。富拉贝有两种形式：一种是将材料与碎冰一起摇和，然后一起注入酒杯；还有一种形式是直接将利口酒等材料注入盛有碎冰的酒杯里即可...
问答2022-11-23 -
什么是费克斯类型的鸡尾酒？
#鸡尾酒类型费克斯Fixes，是一个鸡尾酒的类型。这类型的鸡尾酒特点主要是突出酸味效果、甜而软的饮料。费克斯类型的鸡尾酒是以烈酒为基酒的短饮类型。在180~240ml的平底酒杯里放入碎冰，柠檬汁、菠萝糖浆各1小勺...
问答2022-11-22 -
什么是霸克类鸡尾酒？
#鸡尾酒类型霸克Buck，是鸡尾酒的一种类型。属于能够解渴润喉的长饮鸡尾酒。在调制时可以使用各种烈酒为基酒，添加柠檬汁和姜汁汽水。此类形式中特别有名的有”杜松子霸克”，又叫“金霸克”。“Buck'”是...
问答2022-11-22 -
什么是威士忌苏打水类型饮料？
#鸡尾酒类型威士忌苏打水又叫做（高俅）（Highball），这是长饮鸡尾酒与发泡饮料混合的一种饮品。它最开始的时候仅是指“威士忌加苏打水”，也就是一种直接在威士忌中加入冷冻的苏打水的饮料，这种饮料的名字就叫“威士...
问答2022-11-21 -
什么是戴兹类鸡尾酒，有什么特点？
#鸡尾酒类型戴兹类型的鸡尾酒是众多鸡尾酒中非常适合女性饮用的鸡尾酒品类。戴兹的意思是“雏菊”，这种鸡尾酒的特点是在酒杯里加满碎冰，并用水果装饰。通常在调制时要在威士忌、白兰地等烈酒中添加水果汁和糖浆，并装饰水果薄...
问答2022-11-21 -
什么是司令类鸡尾酒？
#鸡尾酒类型司令（Slings），这类型的鸡尾酒是长饮鸡尾酒的代表类型。鸡尾酒的名字包括“XX司令”的鸡尾酒。都是司令类型的鸡尾酒。司令嘞鸡尾酒是长饮型鸡尾酒类型之一。在制作这种类型的鸡尾酒时，在烈酒中加入柠檬汁...
问答2022-11-20
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