蛋奶酒Eggnog

酒管家2022-01-1626697

蛋奶酒Eggnog在17世纪的英国诞生,是英国民众的传统圣诞饮品。在以前没有冰箱的时候,鲜奶不容易保鲜,所以喝到鲜奶不容易。也没有搅拌机,想做做蛋奶酒Eggnog得像摇鸡尾酒一样,使劲地摇,不停的摇。

蛋奶酒Eggnog  第1张

参数

度数:9度

口味:中口

调制方法:兑和法

饮用时间:餐后

所用酒杯:热饮杯

特点:圣诞节的经典味道

材料

朗姆酒 30mL   白兰地 15ml

牛奶 适量      蛋黄 1个

糖浆 15mL    肉豆蔻粉 1tsp

制作方法

1、先将杯中装入三成满冰块。

2、在摇酒器中装入半杯冰块,倒入全部材料(蛋黄、豆蔻粉除外)。

3、将鸡蛋放在搅拌机中打发,再放入蛋黄,避免材料结块。

4、摇荡摇酒器至外部结霜,将鸡尾酒滤至杯中。

5、放入调酒棒,撒上豆蔻粉装饰即可。

小贴士

这是一种与朗姆酒相配的使用牛奶的鸡尾酒。在美国圣诞节和新年喝的比较多。口感纯净光滑。

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