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- 绿野仙踪酒精度数不高，绿野仙踪是一款非常受欢迎的鸡尾酒， 酒精度数不高，正常的绿野仙踪鸡尾酒酒精度数为13度，口感真的很清新，很绿色森林的感觉，也很好看，适合女生饮用。它和普通白酒相比度数小的多。而且鸡尾酒对酒精的度数要求不严格，调制时可以根据喜好来配比出喜欢的度数。
- 调酒师入门门槛比较低，所以，没有什么硬性的要求。最主要的还是技术吧，技术到家了，自然就好找工作！
- 调酒壶的选择主要取决于你手的大小，你把双手的大拇指和中指放在调酒师的顶和底，如果中指与中指，拇指与拇指能够合拢，那么这个壶就比较适合你！
- 一般可以分为四种鸡尾酒，醒后鸡尾酒、餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、休闲鸡尾酒。
- 任意你想喝的酒，加冰。
- 如果一杯鸡尾酒的成分有奶油、蛋清或者鲜橙汁，你就要使用摇壶摇匀这杯酒；如果只有酒精和一些糖浆，你就可以用搅拌的方法。
- 那得看是什么酒了？用酒嘴一般都是花式为了切酒用的，如果不需要花式的话那就直接盖好瓶盖，用盎司杯就好了。
- 雪客, 英文shake 的音译, 意为“摇动, 震动”。所以，雪克壶又名摇酒壶，不锈钢制品，通常用来调制一些不易混合的鸡尾酒。雪克壶有两种款式，一种为波士顿雪克壶，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不锈钢上座，使用时两座一合即可；另一种标准型雪克壶为三件式，包括下座，隔冰器，上盖；用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。专业人士用波士顿的原因是因为玻璃酒杯上有几种基础鸡尾酒需要的酒液刻度标尺，方便调酒师快速制作的，适合美式调酒。而标准的比赛或者高级酒吧调酒场所。雪克壶必须用量杯（外形为沙漏状，小点偏细长的斗为30ml 另一个胖墩斗为45ml，一般在漏斗内刻有液体容量的标尺线）测量所需的酒液，所以比较偏英式调酒。
- 比较常用的威士忌：四玫瑰威士忌、加拿大俱乐部为什么、杰克丹尼、芝华士、黑方等。
- 苦是因为你把柠檬皮上的柠檬油挤出来了。榨汁的时候不要榨到柠檬皮。如果是用手挤的，不要太用力，挤到柠檬皮会发苦，或者换个新鲜度高的柠檬。又或者去买个简易榨汁器。就是中间突出来一个圆锥形状的那种，用那个榨汁很方便，而且榨出来不会有柠檬皮的味道。
丛林鸟
丛林鸟（junglebird）最早的记录在于约翰·波斯特（JohnPoister）在1989年出版的《新编美国调酒师指南》（TheNewAmericanBartender’sGuide）。...
2023-04-13
西瓜莫吉托(Watermelon mojito)
莫吉托是世界上最有知名度的鸡尾酒之一，其中柠檬与薄荷的清爽口感很好地与朗姆酒的烈性互补，而加入西瓜汁的西瓜莫吉托，不仅在色浑上更为夺目，口感上也更适合在炎热的夏日里饮用。...
2023-02-03
凤梨可乐达(菠萝可乐达)(Pina colada)
凤梨可乐达，又叫菠萝可乐达，很多人还不知道“凤梨”和“菠萝”其实是同一种水果。这款鸡尾酒是一款消暑的好饮品，具有非常不错的降暑功效。它的酒精度数比较低，带有满满的热带风情，属于一款热带鸡尾酒。...
2023-02-02
加州宾治（California Punch）
加州宾治是一款以白朗姆酒、橙汁、苏打水为原料的鸡尾酒。酒是橙色的，这款鸡尾酒装是在古典杯中最典型的调法。朗姆酒尝起来很甜，芳香浓郁，没有强烈的刺激感，加上甜橙汁的搭配，以及苏打水的融合，让这款鸡尾酒非...
2023-02-02
玛丽毕克馥(mary pickford)
玛丽毕克馥，这杯鸡尾酒是以加拿大的著名演员玛丽毕克馥（MaryPickford）命名的一款经典鸡尾酒！这杯鸡尾酒最早诞生于禁酒令时期的古巴的一家酒店中，恰巧玛丽毕克馥（MaryPickford）正...
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热牛奶朗姆酒
热牛奶朗姆酒是在冬天里非常适合饮用的热饮。所需材料牛奶 适量 ...
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朗姆酷乐(Rum Cooler)
朗姆酷乐鸡尾酒是一道以白朗姆酒、酸橙汁为主料的饮品，口感美味，营养价值丰富。...
2023-01-27
浪漫满屋
浪漫满屋鸡尾酒，出自经典韩剧浪漫满屋，这就是里面的一款鸡尾酒，也是因此得名。浪漫满屋里鸡飞狗跳的生活在你的舌尖上演，各种味道的酒带给你的味蕾新的挑战。...
2023-01-27
庄园主宾治
庄园主宾治鸡尾酒见证了西欧殖民者从17世纪开始，对世界各地的殖民行为。基于这种史实，我觉得叫它“殖民者宾治”更加贴切。只是后来者不愿意面对这样的历史，就改成了现在的名字。但改个名字不代表就能改变那段罪...
2023-01-27
格罗格(Grog)
格罗格鸡尾酒，它是由陈年朗姆搭配热水和蜂蜜调制而成，如同燃起冬日里的一把火，正适合在最近连续降温的天气里饮用。...
2023-01-26
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