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- 绿野仙踪酒精度数不高，绿野仙踪是一款非常受欢迎的鸡尾酒， 酒精度数不高，正常的绿野仙踪鸡尾酒酒精度数为13度，口感真的很清新，很绿色森林的感觉，也很好看，适合女生饮用。它和普通白酒相比度数小的多。而且鸡尾酒对酒精的度数要求不严格，调制时可以根据喜好来配比出喜欢的度数。
- 调酒师入门门槛比较低，所以，没有什么硬性的要求。最主要的还是技术吧，技术到家了，自然就好找工作！
- 调酒壶的选择主要取决于你手的大小，你把双手的大拇指和中指放在调酒师的顶和底，如果中指与中指，拇指与拇指能够合拢，那么这个壶就比较适合你！
- 一般可以分为四种鸡尾酒，醒后鸡尾酒、餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、休闲鸡尾酒。
- 任意你想喝的酒，加冰。
- 如果一杯鸡尾酒的成分有奶油、蛋清或者鲜橙汁，你就要使用摇壶摇匀这杯酒；如果只有酒精和一些糖浆，你就可以用搅拌的方法。
- 那得看是什么酒了？用酒嘴一般都是花式为了切酒用的，如果不需要花式的话那就直接盖好瓶盖，用盎司杯就好了。
- 雪客, 英文shake 的音译, 意为“摇动, 震动”。所以，雪克壶又名摇酒壶，不锈钢制品，通常用来调制一些不易混合的鸡尾酒。雪克壶有两种款式，一种为波士顿雪克壶，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不锈钢上座，使用时两座一合即可；另一种标准型雪克壶为三件式，包括下座，隔冰器，上盖；用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。专业人士用波士顿的原因是因为玻璃酒杯上有几种基础鸡尾酒需要的酒液刻度标尺，方便调酒师快速制作的，适合美式调酒。而标准的比赛或者高级酒吧调酒场所。雪克壶必须用量杯（外形为沙漏状，小点偏细长的斗为30ml 另一个胖墩斗为45ml，一般在漏斗内刻有液体容量的标尺线）测量所需的酒液，所以比较偏英式调酒。
- 比较常用的威士忌：四玫瑰威士忌、加拿大俱乐部为什么、杰克丹尼、芝华士、黑方等。
- 苦是因为你把柠檬皮上的柠檬油挤出来了。榨汁的时候不要榨到柠檬皮。如果是用手挤的，不要太用力，挤到柠檬皮会发苦，或者换个新鲜度高的柠檬。又或者去买个简易榨汁器。就是中间突出来一个圆锥形状的那种，用那个榨汁很方便，而且榨出来不会有柠檬皮的味道。
舔狗(flatterer)
“舔狗”又称甜狗，这杯酒是根据经典鸡尾酒咸狗改编调制而成。在咸狗的基础上加入了柠檬和蜜瓜酒，口感酸甜略带微苦，其颜色的变化及口味上赋予了生活中更多的色彩。...
2023-01-31
红鸟 Red Bird
红鸟RedBird鸡尾酒是一款提神酒，是简单的血腥玛丽版本添加啤酒调制而成。参数度数；13度；口味：中味；...
2023-01-30
万维汉莫(柔软锤子)
万维汉莫鸡尾酒，这款鸡尾酒又叫做轻柔的锤子，或许是它里面加入了大量的奶油，不够有力量才会被形容为轻柔。...
2023-01-28
蓝色湖泊 (fans-blue-lagoon)
蓝色湖泊指湖、湾，恰如明亮欢快的蓝色展现在我们的眼前一样，那是一片无边无际的水世界。这款鸡尾酒发明于1960年的法国巴黎，安迪·麦克尔洪（AndyMaceizhone）的作品，其后流传到世界各地。口...
2023-01-26
血腥公牛(BLOODY BULL )
一款加了牛肉汤的鸡尾酒，神奇的味道。与受欢迎的血腥玛丽有关，起源于20世纪50年代的布伦南。这头血腥的公牛在原鸡尾酒的基础上加入了牛肉汤的配方，算是血腥玛丽升级版吧。...
2023-01-26
哥萨克
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2023-01-25
月亮与六便士
毛姆在《月亮与六便士》中写道：“在满地都是六便士的街上，他却抬头看见了月亮。”月亮是理想是艺术，而六便士则代表了现实凡俗。即使通往理想之路从来都不好走，但总有一些人，一路披荆斩棘穿越种种阻碍，直至亲手...
2023-01-16
公牛弹丸(公牛子弹)(Bull Shot)
公牛弹丸,这是一种将酒与汤结合在一起的特殊鸡尾酒。这种鸡尾酒在1953的底特律，因为一次意外而诞生了这样一杯特殊的鸡尾酒。...
2023-01-14
蓝色敢死队
这款酒的由来还有段历史！据说是一个参加二战的美国老兵发明，喝到这款酒的时候他感觉辛辣刺激、精神倍增，就如同听到“神风敢死队”一样，让人刺激与警觉，所以由此取名！也是让人铭记历史。...
2023-01-13
再见莫妮卡(Goodbye，Monica)
再见莫妮卡鸡尾酒，一款非常好听的歌曲的同名鸡尾酒。再见，你说的再见，是哪个再见？咖啡不断加加加加到厌倦，恰好这是一款带有咖啡的鸡尾酒，很好的贴合歌词大意，非常有意境。...
2022-12-27
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