金酒是什么酒呢?金酒是由什么酿造的?
金酒Gin有人把它称作琴酒或杜松子酒,是经典马天尼的重要原料,也是金汤力中当仁不让的主角,但你真的了解金酒吗?今天,小编就来跟大家说一下六大基酒中的金酒!
金酒酿造的原料
金酒中的最主要原料当然是杜松子果实啦,金酒也称为杜松子酒,杜松子风味是它名称的关键。
每一位金酒酿造师都有他们自己的用料配方,包括了不同种类的草本、香料和水果。除了基本的杜松子以外,不同风格和品牌的金酒使用的原料大不相同,这使得每种金酒的口味都各不一样。
最常见原料包括了扁桃仁、茴香、当归、肉桂、香菜、柠檬和橙皮等。一些基本金酒只使用几种原料,另外一些则使用了超过30种原料的复杂配方。因此,你会发现要找到一些品牌的原料表非常容易,而另一些品牌则对他们的配料守口如瓶。
以金酒调的鸡尾酒
拥有馥郁香气的金酒让你与它的每次相遇都是一种全新的体验。作为酒吧极其重要的基酒,金酒为调酒师们提供了无限可能。

