世界十大经典鸡尾酒有哪些

鸡尾酒（cocktail）是一种常见的混合酒精饮品，由两种或两种以上的基酒或饮料、果汁、汽水混合而成的饮品，有一定的营养价值和欣赏价值。现在很多酒吧或者音乐餐厅都有鸡尾酒提供，那么，世界十大经典鸡尾酒分别是什么?

1、马天尼Martini

马天尼被称为“鸡尾酒最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：“鸡尾酒从马天尼酒开始，以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是杜松子酒和某种酒，最早以甜为主，以甜苦艾酒为副料。随着时代的变迁，辛辣的味道逐渐成为主流。1979年，《马天尼酒》在美国出版，介绍了268种马天尼酒。

2、玛格丽特Margarita

这款鸡尾酒是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军，是除了马天尼外知名度最高的传统鸡尾酒之一，经过多年的发展除了传统的调制方法外还有着近20种调配方式，不管哪一种调制方式均有着盐边或糖边。

4、长岛冰茶L ong Island Iced Tea

长乌冰茶起源于美国纽约的长岛，是一类调和鸡尾酒的通称，以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。长岛冰茶不是茶，只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料，酒精度高，在上世纪90年代起风摩全球。

4、新加坡司令Singapore Sling

新加坡司令是一款于1915年由华侨严崇文在新加坡来福士酒店担任酒保时发明的，虽然至今已经多次更改配方，但最常见的还是以金酒为基酒，配以樱桃白兰地、廊酒、柠檬汁、糖浆、苏打水制成的。

5、血腥玛丽Bloody Mary

血腥玛丽是一款由伏特加、柠檬片、芹菜和新鲜的番茄汁混合制成的经典鸡尾酒，又有着“喝不醉的番茄汁”的美称，因加入的番茄汁颜色鲜红看起来像鲜血因此而得名，是地下酒吧中较受欢迎的一款鸡尾酒。

6、莫吉托Mojito

说到莫吉托大家会不会想到2020年周杰伦发布的歌曲，而这款有名的朗姆调酒起源于古巴，主要由五款材料制成，分别是青柠汁、薄荷、苏打水、糖和淡朗姆酒，因透明无色的外观，而成为夏日热门的饮料之一。

7、边车Side Car

边车是一款以白兰地、柠檬汁和橙皮香甜酒为主要材料制成的混喝鸡尾酒，这款鸡尾酒是在第一-次世界大战结束时首次调制而成的。它的名字来源是为了纪念一个人，这个人是一位美国上尉整体口感较为清爽适合餐后饮用，因很多喝过它的人无不交口称赞，因此也被称为是鸡尾酒十杰之一。

8、曼哈顿Manhattan

这款经典的鸡尾酒是于1874年有一位调酒师在曼哈顿的酒会上调制而成，是将威士忌、快就和少量的苦酒混合而成，而现在延伸出来两种版本，分别是波本威士忌和裸麦威士忌，前者柔和甜美。

9、尼克罗尼Negroni

这款鸡尾酒是一款以金酒、金巴利酒和甜味美思为主要材料，利用调和滤冰法制成的鸡尾酒，三种酒利用一比一的平衡，酒中的香甜苦涩味道俱全，据说是意大利佛罗伦萨卡索尼餐厅酒吧的调酒师为内格罗尼伯爵制作的餐前酒，并得到允许以其名字命名。这杯酒可说是经典的开胃鸡尾酒，美国佬的变奏版。

10、金菲士Gin Fizz

金菲士这款鸡尾酒的名字是取自于苏打水泡沫爆响的谐音，又被叫做杜松子汽酒，是一款以金酒为基酒，加入柠檬汁后最后加入苏打水而制成的鸡尾酒品种，在最后苏打水加入后，碳酸气就会发出吱吱的声响。

十大经典鸡尾酒都是非常知名的鸡尾酒，因其口味好，颜值高，知名度强，新手也比较容易接受，所以几乎在任何酒吧都能见到这十款酒，是酒吧酒馆菜单中的必备。

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