金菲士、银菲士、皇家菲士、拉莫斯金菲士、钻石菲士、紫罗兰菲士的区别

金菲士酒既富有柠檬汁的酸味又兼有苏打水的清爽，是非常著名的菲士鸡尾酒之一。其变种相当之多。

黄金菲士（Goledn Fizz）= 金菲士 + 蛋黄

银菲士（Silver Fizz）= 金菲士 + 蛋清

皇家菲士（Royal Fizz）= 金菲士+ 全蛋

拉莫斯金菲士（Ramos Gin Fizz）= 金菲士 + 蛋清 + 奶油 + 橙花水

上面是几条看上去像中二病发作的鸡尾酒公式。这三杯鸡尾酒感觉像以14世纪英国王室为灵感而命名，身披金色盔甲的黄金骑士，身披银色盔甲的银骑士，以及因为地位更高所以披金戴银的皇家骑士。

金菲士加入蛋清后，这种饮料就变成了银菲士;有了蛋黄，它就变成了黄金菲士。皇家菲士就是包括一个完整的鸡蛋，钻石菲士使用香槟代替碳酸水，紫罗兰菲士使用紫罗兰酒来代替金酒和柠檬汁。

黄金菲士会呈现出蛋黄的橙黄色，顶上的泡沫不多，但是有比较浓郁的鸡蛋风味。银菲士会呈现蛋清发泡的象牙白色，顶上会有细腻的白色泡沫。而皇家菲士则是折中的淡黄色，既保留了鸡蛋的风味，又有细腻的纹理。

其中在菲士中最为出名的就是拉莫斯金菲士，因为抖音而破圈被大众所熟知，即使很多没去过酒吧的人也都知道这杯“传奇”鸡尾酒，并被戏称为调酒师的噩梦。

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