汤米的玛格丽特Tommy's Margarita

Tommy's Margarita 以旧金山备受推崇的 Tommy's 墨西哥餐厅和酒吧命名，由 Julio Bermejo 创建。

Tommy's Margarita 是由 Julio Bermejo 在 1980 年代后期创造的。他的家族餐厅汤米墨西哥餐厅最近获得了2021 年鸡尾酒精神奖的永恒美国奖。

“我们比'Skinny Margarita'”早了至少 20 年，”Julio Bermejo 在颁奖期间现场直播的获奖感言中说道。

经典的玛格丽塔酒含有龙舌兰酒、橙子利口酒、酸橙汁，有时还含有甜味剂，而汤米的玛格丽塔酒用龙舌兰花蜜代替橙子利口酒，因此血糖指数相对较低。

“Tommy's Margarita 是一种进化鸡尾酒，源于对龙舌兰酒的更多了解，更多地了解龙舌兰酒，并希望提供一款具有客人订购的龙舌兰酒味道的玛格丽塔酒，”他说。这款鸡尾酒在颁奖典礼上被 Angus Winchester 描述为“真正的、全球性的、现代的经典”，具有全球吸引力，龙舌兰花蜜的使用与龙舌兰精神相得益彰。

摇晃的鸡尾酒盛在装有冰块的岩石杯中。我们还使用了 Tommy 的 50 周年纪念玻璃杯，这是 Julio Bermejo 本人在 2019 年访问悉尼时赠送给我们的。

原料

60 毫升龙舌兰酒

30毫升酸橙汁

15毫升龙舌兰花蜜

玻璃器皿：岩石玻璃

装饰：半盐边（可选），石灰楔

调制方法

用盐将玻璃杯边缘半边准备好。在鸡尾酒调酒器中，将所有成分加到冰上并剧烈摇晃。在有边的玻璃杯中过滤冰块，并用酸橙角装饰。

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