墨西哥辣椒龙舌兰

把墨西哥辣椒加入龙舌兰酒为鸡尾酒增添了热量、香料和植物气息。这是制作方法，以及变化和建议的服务。

注入墨西哥辣椒的龙舌兰酒为龙舌兰酒带来热量、香料和青翠气息。两种成分的食谱很容易制作，而且只需要很少的时间。重要的是要注意，与所有输液一样，建议时间安排是因为人们对热的耐受性不同。

要在龙舌兰酒中加入墨西哥辣椒，请将墨西哥辣椒切成细条，将果肉和种子与龙舌兰酒混合在玻璃罐中约 15 分钟。我们建议您边吃边品尝，直到达到所需的温度。

以下配方适用于 250 毫升龙舌兰酒。如果您使用的是整瓶（700 毫升），只需使用 2 个大号或 3 个中号墨西哥辣椒按比例放大即可。结果不是太热，而是结合了一点点烧灼感和植物味。在选择龙舌兰酒时，请始终使用 100% 蓝色韦伯龙舌兰酒，我们建议您购买您能负担得起的最好的。

原料

 ½ 个大墨西哥辣椒或 1 个中等墨西哥辣椒，切成细条

 250 毫升布兰科龙舌兰酒

方法

1、切掉墨西哥辣椒的顶部，然后切成细条。

2、在玻璃罐中，将切好的墨西哥辣椒（肉、排骨和种子）与布兰科龙舌兰酒混合。

3、盖上盖子，轻轻旋转。

4、在室温下静置 15-20 分钟。

5、每 5 分钟品尝一次，直到达到所需的热量水平。

6、用细滤网过滤，然后用漏斗倒回玻璃罐中。

7、存放在带盖的玻璃容器中（或者您可以使用龙舌兰酒瓶），就像存放任何烈酒一样，在室温下放在橱柜中。它保持最佳状态约 6 个月。

注意：处理辣椒时务必小心，避免接触眼睛或任何敏感区域。

布兰科龙舌兰酒和墨西哥辣椒的植物香调是完美搭配，但您也可以使用陈年龙舌兰酒，例如 雷波萨多龙舌兰酒，以获得带有淡淡香草和橡木味的醇厚风味。如果喜欢稍微烧焦的味道，可以用烤墨西哥辣椒代替。使用钳子在火焰上烤墨西哥辣椒，转动钳子直到所有面都变黑。冷却后，取下果皮，用烤过的果肉和种子。

其他辣椒可用于不同的热强度，从非常温和的香蕉辣椒和甜椒，到温和的青椒和波布拉诺辣椒、红辣椒（中辣）、塞拉诺（辣）和哈巴内罗斯（非常辣）。

使用建议

墨西哥辣椒为龙舌兰鸡尾酒、鳄梨玛格丽塔、帕洛玛鸡尾酒或任何您最喜欢的龙舌兰鸡尾酒增添了辛辣和植物气息。

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